Да, виниры можно снять.
Современные методы позволяют делать это с помощью лазера — он ослабляет фиксацию, не повреждая зуб.
Чем виниры отличаются от коронок
Винир покрывает переднюю поверхность зуба и частично боковые грани.
Коронка закрывает зуб полностью на 360 градусов.
Упрощённо:
винир — это частичное покрытие зуба
коронка — полное покрытие зуба